Eşref Dinçer Mahallesi
Eşref Dinçer Mahallesi (Gemlik, Bursa) – Kapsamlı Rehber Eşref Dinçer Mahallesi, Türkiye’nin Bursa iline bağlı Gemlik ilçesinde yer alan yerleşim birimlerinden biridir. Mahalle ismini,
Cennet Küngü (Çatal Tatlısı)
Cennet Küngü (Çatal Tatlısı) Cennet Küngü, Gemlik ve civarının en özgün tatlılarından biridir. Yörede “çatal tatlısı” olarak da bilinir. İncecik açılan hamurun gül veya
Cevizli Lokum (Bursa Lokumu)
Cevizli Lokum (Bursa Lokumu) Cevizli Lokum, Bursa ve Gemlik yöresinde bayramların, düğünlerin vazgeçilmez tatlısıdır. Adı “lokum” olsa da bildiğimiz yumuşak Türk lokumundan farklı, mayalı
Tahinli Pide (Tahanlı)
Tahinli Pide (Tahanlı) Tahinli Pide, Bursa mutfağının en tatlı sürprizlerinden biridir ve Gemlik’te de kahvaltı sofralarının yıldızı olmayı sürdürür. Gemlik zeytinyağlıları kadar ün kazanmış
Pideli Köfte
Pideli Köfte (Bursa’nın İskenderi) Pideli Köfte, Bursa’nın meşhur lezzetlerinden olup Gemlik’te de oldukça popülerdir. İskender kebabın köfte ile yapılan versiyonu gibi düşünülebilecek bu yemek,
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Zeytinyağlı Enginar Dolması Zeytinyağlı Enginar Dolması, Gemlik mutfağında Ege esintilerini yansıtan hafif ve sağlıklı bir yemektir. Umurbey başta olmak üzere Gemlik’in köylerinde de bilinen
Yumurta Dolması (Bursa Usulü)
Yumurta Dolması (Bursa Usulü) Yumurta Dolması, Bursa mutfağının özgün lezzetlerinden olup Gemlik ve çevresinde de kahvaltılarda ve Ramazan sahurlarında yapılır. Haşlanmış yumurtaların oyularak içlerinin
Düdük Hamuru (Cevizli ve Peynirli Hamur)
Düdük Hamuru, Gemlik-Umurbey yöresine özgü, ceviz ve peynirle lezzetlendirilmiş bir hamur yemeğidir. Adını küçük hamur parçalarının düdük şeklinde olmasından alır. Eskiden köy günlerinde imece